出雲の加田屋は神話の里で知られる島根県出雲市でトマトを生産しています。

出雲大社のおひざ元の出雲市は広大な出雲平野と斐伊川の豊富な水の環境があります。

歴史と自然に恵まれた出雲市でブランド”希トマト”を生産しています。

希トマトは食べやすいサイズのトマトになっています。

希トマトの最大の特徴は”糖度が8度以上”となっているところです。

栽培時に一粒一粒糖度を測り、8度以上のトマトを収穫して販売しています。

糖度が8度以上あるため、野菜より果物に近いトマトになっています。

甘さを活かして”トマトが嫌いな人でも『好き』になる”をコンセプトに生産しています。

希トマトはアイメック農法で生産しています。

アイメック農法は特殊なフィルムを活用し生産する方法です。

作物にとって天敵となる細菌や病原菌を根から吸収する前にフィルムで遮断します。

一方で栄養や養分のみをフィルムを通し、根から吸収する方法です。

この農法により農薬量は従来の生産方法より格段に減少します。

健康に気を遣っている方や、お子様に安全に食べてもらいたい方に安心して食べていただけるような希トマトを目指して生産しています。